Discovery: (230 €)
Iniziate con noi un viaggio attraverso la cucina e la sala, attraverso la cultura gastronomica e l’accoglienza, attraverso ingredienti tecniche e sensazioni che spaziano da est a ovest seguendo linee parallele, simmetrie e affinità.
10 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo.
Beverage Pairing
Abbinamento Emozionale: (+ 100€)
Vi accompagneremo dall’inizio alla fine con un percorso che prevede abbinamenti di 4 calici di vino selezionati dal nostro sommelier che vi guideranno attraverso i sapori e le esperienze del nostro chef
Abbinamento Sensoriale: (+ 160€)
Vi accompagneremo dall’inizio alla fine con un percorso che prevede abbinamenti di 6 calici per trasportarvi attraverso la degustazione più creativa del nostro chef.
