Mind: (200 €)
Piatti che esaltano la filosofia dello chef, liberando la sua creatività, ma rimanendo sempre ben saldi a quelle che sono le tradizioni, attraverso una piramide di sapori che va da piatti simbolo a picchi di stupore.
8 portate servite per tutti i partecipanti al tavolo.
Se lo desiderate, la nostra sommellerie vi guiderà verso l’abbinamento emozionale.
Beverage Pairing
Abbinamento Emozionale: (+ 100€)
Vi accompagneremo dall’inizio alla fine con un percorso che prevede abbinamenti di 4 calici di vino selezionati dal nostro sommelier che vi guideranno attraverso i sapori e le esperienze del nostro chef
Abbinamento Sensoriale: (+ 160€)
Vi accompagneremo dall’inizio alla fine con un percorso che prevede abbinamenti di 6 calici per trasportarvi attraverso la degustazione più creativa del nostro chef.
